Cucina e alimentazione
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Dai ulív vécc ai bütt növ
CHF 48,00I luoghi nostri dove cresce l’olivo, sono stati campo delle indagini che hanno portato alla raccolta del materiale qui presentato. Il contenuto del libro prende spunto dal progetto ‘olivi’ (coltura e cultura), della Fondazione ProSpecieRara che nel 2002 aveva eseguito una ricerca storico-letteraria sull’esistenza nel passato dell’olivicoltura anche su suolo ticinese.
Quick ViewBesomi Erico
ART. FE171
Disponibile
Dai ulív vécc ai bütt növ
CHF 48,00
I luoghi nostri dove cresce l’olivo, sono stati campo delle indagini che hanno portato alla raccolta del materiale qui presentato. Il contenuto del libro prende spunto dal progetto ‘olivi’ (coltura e cultura), della Fondazione ProSpecieRara che nel 2002 aveva eseguito una ricerca storico-letteraria sull’esistenza nel passato dell’olivicoltura anche su suolo ticinese.
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L’or giald da Gandria
CHF 50,00Volume dedicato all’olio di oliva che si produce a Gandria, il sito più a Nord di tutta l’Europa.
Quick ViewBesomi Erico
ART. FE206
Disponibile
L’or giald da Gandria
CHF 50,00
Volume dedicato all’olio di oliva che si produce a Gandria, il sito più a Nord di tutta l’Europa.
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Art&Vino
CHF 78,00Quando l’arte del vino sposa a meraviglia l’arte figurativa. Il grande produttore di vini ticinesi Claudio Tamborini si rivela appassionato d’arte esponendo in questo libro le 130 opere dei 50 artisti che compongono la sua inedita “Vallombrosa-Tamborini Collection”. L’ambientazione è nel Malcantone tra i filari delle vigne della Tenuta Vallombrosa di Castelrotto che hanno visto nascere all’inizio del secolo scorso il Merlot ticinese. E, con calici ripieni di Merlot il libro racconta anche di brindisi “Divinis” ripercorrendo un’artistica storia ricca di curiosità tra importanti incontri e personaggi straordinari. Una storia resa avvincente attraverso gli appassionanti racconti del noto giornalista e gastronomo Alberto Dell’Acqua e dalle personificate biografie degli artisti. Un’Opera d’Arte da leggere e da ammirare… gustando un buon Merlot!
SPECIALE: Uscita prevista: primavera 2024
Quick ViewDell'Acqua Alberto
ART. FE630
Disponibile
Art&Vino
CHF 78,00
Quando l’arte del vino sposa a meraviglia l’arte figurativa. Il grande produttore di vini ticinesi Claudio Tamborini si rivela appassionato d’arte esponendo in questo libro le 130 opere dei 50 artisti che compongono la sua inedita “Vallombrosa-Tamborini Collection”. L’ambientazione è nel Malcantone tra i filari delle vigne della Tenuta Vallombrosa di Castelrotto che hanno visto nascere all’inizio del secolo scorso il Merlot ticinese. E, con calici ripieni di Merlot il libro racconta anche di brindisi “Divinis” ripercorrendo un’artistica storia ricca di curiosità tra importanti incontri e personaggi straordinari. Una storia resa avvincente attraverso gli appassionanti racconti del noto giornalista e gastronomo Alberto Dell’Acqua e dalle personificate biografie degli artisti. Un’Opera d’Arte da leggere e da ammirare… gustando un buon Merlot!
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Lo Stregattario
CHF 10,00Per divertirsi in cucina, le Stregatte vi propongono delle ricette alternative. Forza bambini, mettete cappello e grembiule e preparate questi deliziosi dolci insieme a Siamisa, Persianela e Certosina.
Quick ViewRavelli Isa
ART. FE634
Disponibile
Lo Stregattario
CHF 10,00
Per divertirsi in cucina, le Stregatte vi propongono delle ricette alternative. Forza bambini, mettete cappello e grembiule e preparate questi deliziosi dolci insieme a Siamisa, Persianela e Certosina.
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Carlotta e il bassotto – Ricettine amabili per tutti i giorni
CHF 49,00«Ricettine amabili per tutti i giorni» raccoglie 64 ricette suddivise per stagioni che spaziano dal dolce al salato usando e raccontando tanti prodotti locali. L’autrice ha cucinato senza sosta; sfidando il caldo e afa, scattando fotografie in cui indossava maglioni o guanti di lana; ha sfornato pietanze a base di zucca a luglio; ha cambiato il colore dello smalto in funzione dei piatti che doveva tenere in mano e chiacchierato con tanti produttori locali per raccontare le loro eccellenze. Dopo quasi dieci anni di ricette pubblicate in maniera digitale sul blog, ha sfornato un libro da tenere in mano e sfogliare a più riprese. In questo libro trovate non solo le ricette accompagnate dalle loro fotografie, ma anche i suoi racconti di cucina, i suoi consigli e tutto il suo amore per il territorio che passa attraverso un’attenta selezione di prodotti a km 0. Quasi tutti gli ingredienti con cui Carlotta ha cucinato sono locali e nel libro potrete proprio trovare l’indicazione della percentuale. Tra tutti i prodotti a km 0 ne ha voluti selezionare diversi mettendoli in risalto anche grazie alle parole dei produttori.
Quick ViewCarlotta e il bassotto
ART. FE626
Disponibile
Carlotta e il bassotto – Ricettine amabili per tutti i giorni
CHF 49,00
«Ricettine amabili per tutti i giorni» raccoglie 64 ricette suddivise per stagioni che spaziano dal dolce al salato usando e raccontando tanti prodotti locali. L’autrice ha cucinato senza sosta; sfidando il caldo e afa, scattando fotografie in cui indossava maglioni o guanti di lana; ha sfornato pietanze a base di zucca a luglio; ha cambiato il colore dello smalto in funzione dei piatti che doveva tenere in mano e chiacchierato con tanti produttori locali per raccontare le loro eccellenze. Dopo quasi dieci anni di ricette pubblicate in maniera digitale sul blog, ha sfornato un libro da tenere in mano e sfogliare a più riprese. In questo libro trovate non solo le ricette accompagnate dalle loro fotografie, ma anche i suoi racconti di cucina, i suoi consigli e tutto il suo amore per il territorio che passa attraverso un’attenta selezione di prodotti a km 0. Quasi tutti gli ingredienti con cui Carlotta ha cucinato sono locali e nel libro potrete proprio trovare l’indicazione della percentuale. Tra tutti i prodotti a km 0 ne ha voluti selezionare diversi mettendoli in risalto anche grazie alle parole dei produttori.
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Parlare, mangiare
CHF 44,00È un affascinante libro firmato da Wanda, Marinella e Marco di Afiordigusto, bistrot situato sulla riva sinistra del fiume Cassarate. Ogni lunedì gli autori scrivono lettere che recuperano le sfumature della vita di un tempo e le dinamiche del vivere contemporaneo. Ogni giorno le loro abili mani creano prelibatezze culinarie, prevalentemente a base vegetale, che in 30 anni, hanno acquisito una riconoscibile identità “wandalica”. Qualcuno ha lanciato l’idea di raccogliere in un libro queste ricette, ed ecco che presentiamo il frutto di questa meravigliosa idea. Il libro è un sapiente connubio di lettere intime e appassionate, destinate a toccare le corde dell’anima e ricette deliziose, capaci di appagare i sensi. Le parole e i sapori si susseguono in armonia, guidandoci attraverso le stagioni e gli stati d’animo. Leggendo il libro ci si trova in cucina con gli autori, pronti a condividere le proprie storie e le straordinarie pietanze che hanno reso celebre il bistrot Afiordigusto. Wanda, Marco e Marinella, con la loro maestria culinaria e la prosa accattivante, ti aprono le porte del loro mondo, invitandoti a un viaggio emozionante tra le loro parole e i loro sapori.
Quick ViewRibolzi Wanda, Ribolzi Marinella e Ferrari Marco
ART. FE627
Disponibile
Parlare, mangiare
CHF 44,00
È un affascinante libro firmato da Wanda, Marinella e Marco di Afiordigusto, bistrot situato sulla riva sinistra del fiume Cassarate. Ogni lunedì gli autori scrivono lettere che recuperano le sfumature della vita di un tempo e le dinamiche del vivere contemporaneo. Ogni giorno le loro abili mani creano prelibatezze culinarie, prevalentemente a base vegetale, che in 30 anni, hanno acquisito una riconoscibile identità “wandalica”. Qualcuno ha lanciato l’idea di raccogliere in un libro queste ricette, ed ecco che presentiamo il frutto di questa meravigliosa idea. Il libro è un sapiente connubio di lettere intime e appassionate, destinate a toccare le corde dell’anima e ricette deliziose, capaci di appagare i sensi. Le parole e i sapori si susseguono in armonia, guidandoci attraverso le stagioni e gli stati d’animo. Leggendo il libro ci si trova in cucina con gli autori, pronti a condividere le proprie storie e le straordinarie pietanze che hanno reso celebre il bistrot Afiordigusto. Wanda, Marco e Marinella, con la loro maestria culinaria e la prosa accattivante, ti aprono le porte del loro mondo, invitandoti a un viaggio emozionante tra le loro parole e i loro sapori.