Carlotta e il bassotto – Ricettine amabili per tutti i giorni

«Ricettine amabili per tutti i giorni» raccoglie 64 ricette suddivise per stagioni che spaziano dal dolce al salato usando e raccontando tanti prodotti locali. L’autrice ha cucinato senza sosta; sfidando il caldo e afa, scattando fotografie in cui indossava maglioni o guanti di lana; ha sfornato pietanze a base di zucca a luglio; ha cambiato il colore dello smalto in funzione dei piatti che doveva tenere in mano e chiacchierato con tanti produttori locali per raccontare le loro eccellenze. Dopo quasi dieci anni di ricette pubblicate in maniera digitale sul blog, ha sfornato un libro da tenere in mano e sfogliare a più riprese. In questo libro trovate non solo le ricette accompagnate dalle loro fotografie, ma anche i suoi racconti di cucina, i suoi consigli e tutto il suo amore per il territorio che passa attraverso un’attenta selezione di prodotti a km 0. Quasi tutti gli ingredienti con cui Carlotta ha cucinato sono locali e nel libro potrete proprio trovare l’indicazione della percentuale. Tra tutti i prodotti a km 0 ne ha voluti selezionare diversi mettendoli in risalto anche grazie alle parole dei produttori.

«Ricettine amabili per tutti i giorni» raccoglie 64 ricette suddivise per stagioni che spaziano dal dolce al salato usando e raccontando tanti prodotti locali. L’autrice ha cucinato senza sosta; sfidando il caldo e afa, scattando fotografie in cui indossava maglioni o guanti di lana; ha sfornato pietanze a base di zucca a luglio; ha cambiato il colore dello smalto in funzione dei piatti che doveva tenere in mano e chiacchierato con tanti produttori locali per raccontare le loro eccellenze. Dopo quasi dieci anni di ricette pubblicate in maniera digitale sul blog, ha sfornato un libro da tenere in mano e sfogliare a più riprese. In questo libro trovate non solo le ricette accompagnate dalle loro fotografie, ma anche i suoi racconti di cucina, i suoi consigli e tutto il suo amore per il territorio che passa attraverso un’attenta selezione di prodotti a km 0. Quasi tutti gli ingredienti con cui Carlotta ha cucinato sono locali e nel libro potrete proprio trovare l’indicazione della percentuale. Tra tutti i prodotti a km 0 ne ha voluti selezionare diversi mettendoli in risalto anche grazie alle parole dei produttori.